酒杯，轻轻地摇了摇，说道：“傻瓜，你没看到电视里喝葡萄酒吗？首先我们要观色，把酒倒入无色葡萄酒杯中，举到齐眼的高度观察酒的颜色，好的红葡萄酒呈宝石红色，优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。”
江边柳学着她的样子，也轻轻地摇了摇酒杯，果真发现杯里出现宝石一样的红光，欣喜的说道：“真的啊，摇一下就看到了。”
“不错，孺子可教。”荣慧看着他，说道。
“然后是不是要放在鼻子前闻一闻？”江边柳问道。
“是啊，第二步就是闻香，这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣，优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。这是82年的拉菲，这是近三十多年来阳光最充足的一年，因此，这一年的葡萄酒都是最棒的，你闻一闻，看有什么味道？”荣慧偏着头，睁着她的大眼睛看着他说道。
“有一股陈年的酒香，淡淡的，却很绵长。”江边柳闻后说道。
“第三步便是品味了，将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅。而不是跟你在大碗饭里喝白酒一样的牛饮。”荣慧说完就轻轻了抿了一小口，微微仰起头，让酒在口腔里停留了一下，再慢慢地吞了下去，那饮酒的优雅气质让江边柳久久的迷醉。
“你试试看。”荣慧放下酒杯，对江边柳说道。
“嗯。”
江边柳学着荣慧的样子，也慢慢地品了一口，这是他第一次这样斯文的喝酒，觉得有点不习惯，但是当他喝完之后，发现嘴里有一股浓烈的葡萄清香，弥漫着五脏站肺，让人回味无穷，不亏是睡美人，他忙说“好酒，好酒。”
荣慧一个劲地看着他，说道：“不错，学得很快嘛。”
两人喝了两口酒，菜上来了，放在江边柳身边，他望着这几碟菜和刀叉，觉得无从下手，不禁又对侍者说道：“有没有筷子，给我拿双筷子来。”
那侍者快要崩溃了，他从来没有接待过要筷子的顾客，眼里冒出一种轻蔑的光。
“这里没有筷子的，只有刀和叉，左手拿叉，右手拿刀，这样把食物切开，用叉子送进嘴里。”荣慧演示了一遍给他看。
“靠，这不是左撇子吗？”江边柳生硬地拿起了刀叉，不满的说道，随后
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