1)第744章战鼓擂中_重生日本当厨神
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  ;“砂锅?”

  “看样子是,但那双耳气孔是什么情况?”

  “有点眼熟,容我想想……”

  在座巨头们神色各异,倒是薙切家一大伙人,有话憋住,脸色相当古怪。

  哪怕仙左卫门目中亦泛起吃惊。

  这不是汽蒸砂锅吗?魔王拉面最核心的烹调厨具!

  “汽蒸锅!”

  侧室内,颜奇讶然不已,“这是打算用砂锅煲汤?”

  夏羽以实际行动回答。

  虾子,是虎虾,外壳色彩斑斓似大老虎,因此得名。

  也不用剥壳,剪刀咔嚓剪去虾尾、虾枪,洗净泥沙,就摆在砂锅里,两三条就够了。

  鲜贝、蛤蜊、青口这些,入库贮存时更是处理过,夏羽上手不用繁琐处理,就可直接丢进砂锅里,和虎虾摆好。

  鱼鳍!

  海带!

  墨鱼!

  海带是蒸过的海带结,也可以直接进锅,而墨鱼呢,处理就较为血腥了,夏羽握刀,唰唰几下,案板上一只还试图攀爬的鲜活墨鱼,几条触手应声而断,噼啪抽搐。

  只取触手,而不用更细嫩的墨鱼肉,夏羽自有用意。

  到这,瞟一眼砂锅,可见里面琳琅满目的海鲜食材,但内部空间尚有空余,夏羽把一旁最先简单腌制过、小小煎炸的鱼鳍,摆在最上层。

  还没结束。

  “番茄酱,一罐!”

  “鲜奶油,2大勺!”

  “盐巴,料酒,黑胡椒……”

  桌上的瓶瓶罐罐,看似杂,但夏羽的取用细节极有条理,没抬头,一手就可准确抓取某个想要的调料瓶,甚至,不用量杯这些工具,就无比轻松的将调料用量,精确到心中所需的每一毫克。

  见状,评审席传出一个赞叹声音:“行云流水!”

  一真住持大赞。

  “是啊,这份从容,装是装不出来的。他已经掌控厨房,并且……”玉川院主点点头,扫向取蛋液、把蛋液摆在一旁,抬锅煮水的雷哲,“不是谁都能直面老牌麟巨头的压迫力,还能发挥如此镇定!”

  千代神女微微一笑,道:“我知道那种锅,很经典的中华传统厨具,主要是用「蒸」之技法,慢慢熬得一锅浓汤。”

  四巨头中,就仙左卫门面色越加的古怪,隐有一丝震惊和不解。

  汽蒸锅也就罢了。

  前些天,他刚见证夏羽用这种厨具,烹调出合格的魔王拉面。

  可要知道,不是什么食材、食谱,都适合用汽蒸锅充当主要烹调用具的,尤其是,仙左卫门从砂锅堆叠的食材,察觉到强烈的熟悉感,忍不住一拍大腿:“这太胡来了!”

  屋子角落处。

  远月董事巨头河上茂、菊池武藏惊声低语。

  “怎么好像是关谷隆的那门食谱?”菊池武藏这小老头揪紧胡子,直瞪眼。

  河上茂眉眼直抽,“绝对就是那门食谱!”

  沉默一会,菊池武藏才发出难听的笑声,从喉咙挤出一句话:“呵呵,难道他打算用海鲜汤制作蛋羹

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