1)第1061章必杀成形下_重生日本当厨神
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  嗤!

  嗤!

  嗤!

  这是火焰的声息。.

  当然了,在场恐怕也只有夏羽能听闻这样凝若实质的火焰动静。

  他对‘肉片’的处理,很经典,是找来烤炉和烤,接着以筷子,把一片片肥瘦相间的梅花猪肉,摆在烤,进行着烤肉!

  没错,是“烤”这种火候处理方式!

  “啊,烤肉?”

  衫本夏树简直惊呆。

  有拉面配烤肉的吗?不对吧,烤肉怎么能当拉面的配菜,放到汤水里,搭配拉面,一起吸溜和咀嚼,在口腔里不会显得很怪吗?

  到底是什么拉面啊,喂,博多拉面?

  札幌拉面?

  或者喜多方拉面?

  衫本夏树绞尽了脑汁,也搜索不到运用‘烤肉’搭配拉面的流派。

  “这根本不是叉烧肉!”

  他笃定的说。

  日式叉烧肉,经‘煎’、‘煮’、‘炖’三种火候形式制作而成,唯独没有‘烤’!

  而且,若是烤肉,汁水蒸发严重,变得干柴后,再与非常劲道的拉面,啃咬啊,使劲嚼吃啊,不是进一步给口腔增加负担吗?

  吃的“舒服”,也是极其重要的口感啊!

  叫人看不懂的操作。

  衫本夏树内心给予这么一个评价,他没大嘴巴,胡言乱语。

  倒是一真老和尚,反应不同于衫本、青木,眼睛一亮,“好精简的火焰操纵!”

  他过夏羽名为“原始火焰”的公开课。

  如果说,在课堂,这位年轻讲师的学说,还带着一些神秘色彩叫人看不懂,那么,现在这次的“烤肉”火候,一真却是立即洞悉了。

  好像……直指本源。

  “咦!”

  一真住持脸色渐渐的凝重。

  ‘侘寂’最浅的一层,不正是指向朴素的本质,剥除了那些不必要的外在吗?

  现在夏羽的爆炎,给予老和尚的,正是类似于此的感觉。

  凝练了。

  省去什么神神秘秘,索性把“本源”展露,给他们看。

  朴素了。

  不用什么施法材料「摩尔斯油」,小烤炉里,是很普通的果木炭,但是焰火在一张无形之手的操纵下,发出“哧哧”声息,怎么形容呢,大概是手持火焰喷枪,按一下开火按钮,幽蓝色的高温火焰,锁定烤的肉片,成光束状,冲击!

  简单,直接,粗暴。

  却又蕴含着火候的传说,予人神圣感。

  “看山是山。”

  “看水是水。”

  一切,又回归起点。

  重头开始吗?

  并不是。

  一真老和尚目流露出难以彻底收敛的骇然,“起点,亦是终点啊!”

  “他走了一圈,又绕回来了!”

  “路,走尽了!”

  啊。

  这时衫本夏树忍不住出声,“焦了啊!”

  火候“过量”,烤,一块块厚度均匀的肉片,表皮半焦。

  一丝黑痕浮现。

  连老和尚,也猛地怔了下,“怎么会!”

  青木宗太则连声念叨:“看不懂啊!”

  把“火候”这条路走尽的大师,怎么可能会让他的

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