菜是民妇根据顾家私房菜中，一道荷包里脊改进而成的。”
“唔……”提到荷包里脊，在场的许多人都发出恍然大悟的感叹。
然后便听穆氏接着道，“荷包里脊的外皮为黄皮鸡蛋摊成的蛋饼，口感丝滑软糯。”
“内陷以猪里脊肉丁、香菇丁、玉兰片丁为主，辅以稻、黍、稷、麦、菽五谷，用绍兴酒等调味料搅拌均匀，包裹在蛋皮内，做好造型后蒸熟。”
“蒸熟后再晾凉，由犬子在其上作画，并精修造型，就变成了如今这道改良版的荷包里脊。”
“这道菜五谷俱全，被包在荷包内，有五谷丰登、富足和乐的寓意。”
穆氏详细介绍完，吃惯群众们再次露出了惊叹之色。
御厨们也终于卸下了心理包袱，纷纷夹起荷包里脊送入口中。
“唔……”还是那个最年轻话最多的御厨，率先做出了点评。
“真的好好吃啊，这个蛋皮火候恰到好处，多摊一会儿就会显老，影响口感；可若是摊的时间短，又会半生不熟的粘口。”
“搅拌蛋糊的时候，显然也是下了苦工的，蛋黄和蛋白非常均匀，完全没有一块白一块黄。”
“还有里面的内馅，就更是内有乾坤了。”
“猪肉和玉
兰片荤素搭配，一个浓香，一个清口，再加上五谷的粘糯，口感和滋味都非常棒！”
这个年轻御厨一边口齿清晰的点评，一边还能不影响吃，三下五除二，就把一整个荷包里脊吃进了肚子。
末了还意犹未尽的砸了砸嘴唇，偷偷瞄身边的一个御厨，大有趁人不注意，把别人的荷包里脊抢来吃的架势。
然而这么好吃的东西，别的御厨又岂能放过？
年轻御厨的小眼神儿刚瞄过来，身边那个大厨就一口将食物塞进了嘴里，吃的有点快，还差点噎到。
看到这一幕的吃瓜群众们：“……”
大厨，您可是御厨啊！
这么没有偶像包袱的吗？
好在大家的注意力，很快又被其他大厨吸引了。
只见大厨十人中，坐在最中间、应该是这一个御厨队伍里实力最强地位最高的那一个，正捋着胡子、盯着被咬了一半的荷包里脊道。
“这道荷包里脊的口味很好，先前已经有御厨的点评很到位了，在此我就不赘述了。”
“我只想说一点，这道荷包里脊的造型，真的是巧夺天工啊！”
“荷包的整体造型有多么惟妙惟肖就不多说了，老夫只想着重强调一点，就是荷包上的画作。”
“真真儿是线条细腻流畅，精致小巧，能够在滑溜溜的蛋皮上，将丹青之术发挥得如此这般，绝对不可小
觑。”
“刚刚听顾夫人说，这丹青是令郎所画，不知是哪位公子有如此大才啊？”
御厨虽然大部分时间与厨房、食材打交道，和舞文弄墨的文雅之事看起来并不沾边，但事实上，世上之事很多都是共通的。
菜品的造型，需要一定的艺术造诣。
想要做出好的菜品，艺术欣赏和创造的能力就更不能低。
显然，这位老御厨对丹青之术就十分了解，且莫有研究，一眼看出了菜品上画作的不简单，故而有此一问。
而提到自家的宝贝儿子，穆氏这个做母亲的自然是一脸幸福。
“回大人，这道菜上的画作，正是子清和子溪兄弟二人一起画就的，每人负责了六只‘荷包’，让大人见笑了。”
而说到画作一事，顾子清和顾子溪自然也不能眯着，齐齐上前一步，对那老御厨行了个礼，不卑不亢的含笑说了几句谦辞。
顾子溪的名声在帝都一众学子中十分响亮，这位御厨也是有所耳闻。
此刻见到仪表堂堂、气质清贵的顾子溪，还有名声不显，但实力似乎并不比弟弟差的顾子清，老御厨心中惊叹连连。
虽然这二人只是商户子的身份，但凭借他多年来看人的经验，总觉得二人绝非池中之物。
足足愣了好几秒，老御厨才重新找回自己的声音。
“甚好甚好，顾夫人真是好福气啊！”
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