2)第017章小笼包_燕京小厨娘
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  姐不是不许你们吃,是怕吃多了睡不好觉,你怎么就这么着急,几个时辰都等不得了?”

  武兴坐在小板凳上,低头看看手里的炸鱼还好好的,忍着疼笑了。

  “二姐你炸的鱼太好吃了嘛……我现在能吃了吗?”他可怜巴巴地看着梅娘。

  梅娘忍不住笑了:“行,把这块吃完,赶紧睡觉吧。”

  武兴立刻高兴起来,把鱼块放进口中。

  这炸鱼虽然凉了,却依然软嫩焦香,吃上几口,似乎连身上的疼都减轻了许多。

  武大娘则恼怒地说道:“就因为你偷吃,全家都被你吵醒了!罚你洗三天碗!”

  武兴连连点头,反正炸鱼已经吃到嘴了,洗三天碗也值了!

  这么一折腾,一家人都没再睡好,武大娘让梅娘安心睡,自己则躺了一会儿,就起床发面和买肉去了。

  武兴自知理亏,也早早就起来帮忙干活。

  梅娘只是比往日晚起了一会儿,等起床后,家中面已经发好,肉馅也备好了,武兴正守在锅边熬粥。

  梅娘洗过手,切了一小块面团,在案板上撒少许面粉,把面团放在案板上切小

  块,擀成薄厚均匀的面皮。

  把擀好的面皮放在手上,加入适量的肉馅,沿着一个方向包好。

  武月看着梅娘动作娴熟的包着包子,只是手微微一拧,就拧出一层层均匀的褶皱,不由看得呆了。

  “二姐,你这是在做花吗?”

  梅娘笑道:“这不是花,这叫小笼包。”

  条件有限,她没有加猪皮冻,而是用了特殊的手法,将葱姜花椒煮的水打进肉馅中,这样做出来的小笼包一样可以有鲜香浓郁的汤汁。

  很快数十个小包子就包好了,上锅蒸一炷香的时间就熟了。趁着这会儿买烧饼的人不多,梅娘叫武大娘他们先吃饭。

  一大盆香气腾腾的小笼包,软糯的白米粥,放凉了却依然椒香四溢的炸鱼,再配上酸辣脆爽的泡菜,简简单单的早餐,看着就让人胃口大开。

  武兴干了一早上的活早就饿了,第一个拿起包子就往嘴里塞。

  梅娘忙叫道:“慢些,小心烫!”

  武兴已经咬开了包子皮,闻言赶紧把包子从嘴里拿出来。

  鲜嫩的肉汤泛着星星点点的油光,沿着包子皮往外淌。

  武兴忍不住舔了一口,顿时口水横流。

  他顾不得烫,用牙齿撕开包子皮,匆忙吹了几下就咬下去。

  皮薄馅大,肉馅鲜嫩,香得他连话都说不出来,三口两口就把一个包子吞下了肚。

  “二姐,这小包子太好吃了,比大包子还好吃!”

  武兴一直以为大肉包子是天底下最好吃的包子,没想到这种小包子更好吃!

  其他几个孩子拿着咬过的小笼包,纷纷狂点头。

  “小笼包好吃!”

  “二姐做什么都好吃!”

  “二姐最好了!”

  听着孩子们七嘴八舌的奉承,武大娘觉得又是欣慰又是好笑。

  

  请收藏:https://m.hhttr.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章